Përgatitja: Fillimish copëzat e qepës dhe karrotës fërgohen për pak minuta, pastaj në tigan shtohen thelpinjët e hudhrës dhe pas 1minute shtohen copëzat e domates. Pasiqë perimet të fërgohen mirë, shtohen të gjitha melmesat. I përziejmë mirë e mirë dhe i vendosim në tenxheren e mbushur me ujë të vluar ku i shtojmë edhe thjerrëzat. […]
Sallata e karrotës Përbërësit: 2 karrota 2 thelpinjë hudhër 180 gr ajkë (schmand) 2 filxhana jogurt Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Karrota grihen në rende dhe më pastaj fërgohen për pak minuta në vaj ulliri. Kurse thelpinjët e hudhrës i imtësojmë dhe i vendosim në një enë të thellë ku e shtojmë ajkën dhe jogurtin. Krejt […]Më shumë
Përgatitja: Fillimisht kuinoa shpërlahet mirë me ujë me qëllim që t’i largohet shija e hidhur. Më pastaj vendoset në një tenxhere ku i shtohen 2 gota me stok vegjetarian dhe lihet të ziej në temperaturë relativisht të ulët derisa uji të shterret plotësisht. Kurse në një tigan vendosim vajin e susamit dhe shtojmë thelpinjët e […]Më shumë
Pregatitja: Në një tigan me vaj ulliri shtohen speci djegëst, xhinxheri dhe hudhëra e copëtuar imët. Fërgohen për 5 minuta në temperaturë të ulët. Pastaj në tigan shtohet karrota dhe preshi i prerë në copëza rrumbullake. Që të gjitha fërgohen për 2 minuta të tjera. Më pastaj shtohen kërpudhat dhe i lemë sërish të fërgohen. […]Më shumë
Përgatitja: Në blinder i shton të gjithë përbërësit një nga një ashtu siç janë listuar poshtë. Në bluarje e sipër i shtoni vajin e ullirit dhe ujin me qëllim për t’i dhënë shije më të mirë humusit dhe për t’a holluar paksa. Në fund e servirni në enë dhe e zbukuroni me pak vaj ullir, […]Më shumë
Përgatitja: Fillimisht I prenë qoshet e kungulleshkave dhe më pastaj i pren ato vertikalisht në mes. Me një lugë pjesën e brendshme të tyre e largon. Mos të harrojmë që pjesa e brendshme e larguar duhet ruajtur në mënyrë që të përdoret më vonë në përgatitjen e recetës. Kungulleshkat fërgohen në vaj ulliri dhe largohen […]Më shumë
Përgatitja: Në një enë të thellë vendosim kërpudhat, qepën dhe hudhrën që të gjitha të grira imët. Më pastaj shtojmë thërmijat e bukës, tërshërën, majdanozi dhe të gjitha erëzat e listuara më poshtë. I përziejmë mirë dhe në fund i shtojmë dy vezë. Sërish masa përzihet dhe krijohen toptha të vegjël. Kurse në një tepsi […]Më shumë
Pregatitja: Fillimisht patatet duhet të zihen dhe më pastaj të prehen në katrore relativisht të vogla. Pasiqë të ju kullohet uji vendosen në një enë të thellë ku më pastaj i shtohen qepët e reja, qepa e kuqe, speci, celeri, kastravesi dhe majdanozi, që të gjitha të prera imët. Përzihen paksa dhe më pastaj i […]Më shumë
Pregatitja: Fillimisht e fërgojmë spinaqin deri në momentin kur uji që lëshon spinaqi të avulloset plotësisht. Më pastaj në një enë të thellë i shtojmë vezët, jogurtin, vajin dhe pluhurin për pjekje. I përziejmë mirë e mirë dhe në vijim i shtojmë miellin e grurit dhe miellin e mistrit. Vazhdojmë t’i përziejmë që të gjithë […]Më shumë
Pregatitja: Në tenxhere shtojmë vajin e ullirit dhe më pastaj qepën e grirë dhe piperin djegëst. I përziejnë pak dhe sapo të lirojnë një aromë i shtojmë kubet e prera të cellerit dhe karrotës. I lejmë të fërgohen për pak minuta dhe pastaj i shtojnë thelpinjët e hudhrës të grirë imët. Në vijim i shtojmë […]Më shumë
3 3 
3 
© 2019, Kosovagreenzone. All rights reserved
