Pregatitja: Në një tigan me vaj ulliri shtohen speci djegëst, xhinxheri dhe hudhëra e copëtuar imët. Fërgohen për 5 minuta në temperaturë të ulët. Pastaj në tigan shtohet karrota dhe preshi i prerë në copëza rrumbullake. Që të gjitha fërgohen për 2 minuta të tjera. Më pastaj shtohen kërpudhat dhe i lemë sërish të fërgohen. […]
Përgatitja: Në blinder i shton të gjithë përbërësit një nga një ashtu siç janë listuar poshtë. Në bluarje e sipër i shtoni vajin e ullirit dhe ujin me qëllim për t’i dhënë shije më të mirë humusit dhe për t’a holluar paksa. Në fund e servirni në enë dhe e zbukuroni me pak vaj ullir, […]Më shumë
Përgatitja: Fillimisht I prenë qoshet e kungulleshkave dhe më pastaj i pren ato vertikalisht në mes. Me një lugë pjesën e brendshme të tyre e largon. Mos të harrojmë që pjesa e brendshme e larguar duhet ruajtur në mënyrë që të përdoret më vonë në përgatitjen e recetës. Kungulleshkat fërgohen në vaj ulliri dhe largohen […]Më shumë
Përgatitja: Në një enë të thellë vendosim kërpudhat, qepën dhe hudhrën që të gjitha të grira imët. Më pastaj shtojmë thërmijat e bukës, tërshërën, majdanozi dhe të gjitha erëzat e listuara më poshtë. I përziejmë mirë dhe në fund i shtojmë dy vezë. Sërish masa përzihet dhe krijohen toptha të vegjël. Kurse në një tepsi […]Më shumë
Pregatitja: Fillimisht patatet duhet të zihen dhe më pastaj të prehen në katrore relativisht të vogla. Pasiqë të ju kullohet uji vendosen në një enë të thellë ku më pastaj i shtohen qepët e reja, qepa e kuqe, speci, celeri, kastravesi dhe majdanozi, që të gjitha të prera imët. Përzihen paksa dhe më pastaj i […]Më shumë
Pregatitja: Fillimisht e fërgojmë spinaqin deri në momentin kur uji që lëshon spinaqi të avulloset plotësisht. Më pastaj në një enë të thellë i shtojmë vezët, jogurtin, vajin dhe pluhurin për pjekje. I përziejmë mirë e mirë dhe në vijim i shtojmë miellin e grurit dhe miellin e mistrit. Vazhdojmë t’i përziejmë që të gjithë […]Më shumë
Pregatitja: Në tenxhere shtojmë vajin e ullirit dhe më pastaj qepën e grirë dhe piperin djegëst. I përziejnë pak dhe sapo të lirojnë një aromë i shtojmë kubet e prera të cellerit dhe karrotës. I lejmë të fërgohen për pak minuta dhe pastaj i shtojnë thelpinjët e hudhrës të grirë imët. Në vijim i shtojmë […]Më shumë
Pregatitja: Së pari sigurohuni që kërpudhat të jenë më të mëdha se zakonisht. Më pastaj largoni pjesën e brendshme por mos e hudhni në mbeturina pasiqë do të ju duhet për pregatitjen e plotë të recetës. Kurse në një enë të thellë i vendosni thërmijat e bukës, pjesët e mbetura të kërpudhave (të prera imët), […]Më shumë
Mbase për shumë kend ushqimet vegjetariane mund të mos jenë zgjedhja e parë mirëpo kohëve të fundit është rritur dukshëm botërisht numri i personave dieta e të cilëve nuk përmban mish. Arsyet për këtë zgjedhje numërohen nga më të ndryshmet. Disa persona nuk e konsiderojnë etike vrasjen e kafshëve për t’u ushqyer, disa të tjerë […]Më shumë
Fillimisht qërojmë dhe vëmë në tengjere të thellë ujin dhe një kilogram patate, ku dhe shtojmë një lugë gjelle krip dhe i lëmë të flakë të lartë që të zihen. Pas rreth gjysëm ore bëjmë testin me piru për të parë nësë patatet janë zier mjaftueshëm. Porsa të arrijnë butësinë e duhur, e derdhim ujin […]Më shumë
© 2019, Kosovagreenzone. All rights reserved
